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关于茶的一些习俗
时间:2020-03-13 02:38:48 点击次数:
武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一客来敬茶,以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节,敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意。 自从宋朝开始,武夷山民间就流传着客至莫嫌茶当酒的风俗。客人来了之后,要寒暄问候,邀请其入座,主人的家属则会立即洗涤茶具,冲沏茶水,给客人敬上一杯香茶。 主人讲究斟、端、请;客人则留意接、端、饮的举动,主人以左手托杯底,右拇指、食指和中指扶住杯身,躬着茶,微笑地说:请用茶。 客人应双手接杯,回答谢谢,端杯慢饮,并赞赏主人的茶叶,一道茶后,寒暄叙话,主人继续斟茶,饮完后不能将剩下的茶水倒掉,要等客人离开后才能清理、洗涤茶具。 自唐太宗贞观十五年,文成公主入藏带去茶开始,茶就作为婚礼礼仪的一部分,至今已有1300多年的历史。唐代,饮茶之风盛行,茶叶也成为婚姻不可少的礼品。宋代,茶由女子结婚的嫁妆礼品转变为男子向女子求婚的聘礼。元明时期,茶礼几乎为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称吃茶。清朝仍保留了茶礼的观念,有好女不吃两家茶的说法。 此外,各民族也普遍流行着婚礼中以茶为礼的风俗。如蒙古族订婚,说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满族和哈萨克族订婚时,男方给女方的礼品都是茶叶。回族称订婚为定茶,吃喜茶,满族称下大茶。



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